賀德佳在《疾病的起因 與治療》一書中，對火元素的說明如下：如同天主是生命、天主也如火 一般，人類也是天主之光 的奧秘，來自活生生的光 明，出自活生生的火焰。 人類是光，如同其他的萬物，一同生活在地球上。人 類被光明所所滲透，如何能夠停留在黑暗中，如何能 不像脫兔一般地活動，人類被火元素所煽熱，生氣勃 勃。……火元素是天際間與四大的至高者，擁有五種 力量，就是:炙熱、冷、濕、空氣與運行力，如同人類 擁有五官一般。火是炙熱的，但是冷性對峙它，讓它 的熱度不致於無限度地四散，水服務於它，讓蒸氣上 升，空氣煽動它，透過運行力使它的火焰照亮通明。 

❦​ 洋艾

洋艾（Wermut）是屬火元素的植物，適合栽種在南 方位。它是常年生的的灌木，需要充足的陽光，適量 的濕度，7月到9月是花期，開黃綠色的花。

適應症之一：咳嗽，胸膜炎，氣管炎
處方：  
◎洋艾汁20毫升  
◎橄欖油60毫升
將洋艾汁液與橄欖油混合 後裝進玻璃瓶中，在太陽下靜置一天，然後保存在冰箱裡。使用前搖勻。咳嗽時，用力塗抹在胸部與背部。

聖賀德佳醫藥書記載：「洋艾性非常溫和，非常有 能量，是對抗所有疲勞的大師。……將其汁液倒入橄 欖油裡，油量超過汁液兩倍。將洋艾油放在玻璃瓶中，於陽光下加熱，並保存一整年。若胸中或四周圍 疼痛，因此咳嗽，可抹在胸部。若腰部疼痛，也可以 塗抹此油，裡外都會治癒。」

適應症之二：腎臟衰弱、憂 鬱、抑鬱、心臟衰弱和血液 循環不良、胃功能失調、消 化功能紊亂、預防肺疾病 （肺結核）。
處方：  
◎現榨洋艾草汁150毫升  
◎蜂蜜400公克  
◎葡萄酒3公升
在酒中加入蜂蜜，小心煮沸。將現榨好的洋艾草汁 加入蜂蜜酒中，再次煮沸，趁熱裝滿無菌的瓶子，並 立即密封。如此就可以保存到10月，甚至更久。 每隔一天，早晨空腹用烈酒杯喝1-2杯。

聖賀德佳醫藥書記載：「如果洋艾草是新鮮的，將其搗碎並榨出 汁液，用布過濾，另將葡萄酒與 蜂蜜用小火熬煮，將洋艾草汁倒 入葡萄酒中，讓這洋艾的汁液在 味道上超越葡萄酒和蜂蜜。從五 月到十月之間，每三日空腹喝此 酒一次。洋艾酒可以抑制腎臟的 疼痛與憂鬱，使眼睛明亮、強化 心臟、預防肺部生病、溫胃、清 內臟、助消化。」