【佳言妙語】 桑樹 

最近是桑葚產期，我們可能都知道甚至應該吃過桑葚，也聽過桑樹，桑樹的樹葉會讓我們聯想到蠶寶寶，但我們不知道桑葉原來對我們也有助益，來看看聖賀德佳在醫藥書怎麼說！

賀德佳的《醫藥書》寫道：「桑樹擁有質地良好的冷性。若有人食用了飲食中的有毒之物，應該將此樹葉搗碎，將汁液擠出，加入比它少量的洋艾汁液，然後與兩倍的優質純葡萄酒相混合，將此煮沸，然後將之冷卻，在餐後，適度地喝此酒，要經常做，那麼此毒物會透過嘔吐物吐出，或透過大便排出。此樹葉汁液的冷性，與洋艾的溫性與苦性，以及葡萄酒的溫性相混合，驅離由惡質溫性與冷性所導致的毒物危害。桑葚樹會結出累累的果實，它的果實不會傷害病人，也不傷健康的人，反而有益人類的健康，更甚於有害。」

又寫道：「誰若長疥癬，應將桑葉放入水中熬煮，用桑樹水沐浴，或者在此蒸汽浴中用力地洗刷身體，如果經常如此做，它的皮膚便會痊癒：樹葉的冷性加上熱水的甜性，減少了導致疥癬產生的溫性體液。」

關於桑樹的果實─桑葚
我們也可以把桑葚當成食物來吃，可以吃新鮮的或乾燥過後的果實，或者將它們製成桑葚果醬，其口味絕佳。桑果甚至可以加到病人食用的食材當中，並非所有的果實都可以如此做。

─ 聖賀德佳《醫藥書》